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    守心致遠,再造傳奇——龍來醉

    摘要:

    風來隔壁三家醉,雨過開瓶十里香。龍來醉,一個2020年突然興起的品牌,一面世就受到市場消費者的青睞,更是直接與CCTV2和CCTV9強強聯手,在央視廣告的加持下,龍來醉品牌也是家知戶曉,這是一個只做中高端醬香型白酒的品牌,勵志讓老百姓都喝上優質的醬香型白酒。龍來醉口感棉柔,回甘醇厚,香味協調,讓人回味無窮,是一款可小酌飲用,贈禮,收藏,個性化于一身。能夠滿足不同消費群體的多樣化需求。

    我們可以用“五個價值”來描述龍來醉。

    第一:“時間”價值

    標準的醬香工藝,從原料進廠到變成可以出廠的醬香酒,至少要歷經五年的時間。而許多其他香型的白酒,兩個月左右就能出廠。因此龍來醉的酒瓶里裝的不只是酒,還有日積月累的時光。標準醬香酒的“12987”工藝,也就是“一年一個生長周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒”,要歷經165個質量控制點,是全世界最復雜的白酒生產工藝。如此繁雜的釀造過程,別說是現代工業社會,就是在慢節奏的農業社會也劃不來,但是千百年來的歷史告訴我們這些從業者,只有這套極度復雜的工藝才能釀出真正的醬香好酒。在后工業時代,生產周期歷時五年以上的東西,你可能再也找不到第二種。所以,有人說真正的醬香酒,是后工業時代工匠精神的最后遺存。

    第二:工匠精神的價值

    工匠精神的核心是啥?我們這個行業的理解就是手工化,這是與大工業水火不容的兩種生產方式。因為我們知道,總有一些代代相傳的手工工藝是冰冷的機械無法取代的。那些揮汗如雨的先輩,早已在他們年復一年的手起手落之間探尋和總結出了極其復雜又極為嚴格的工藝標準。后人能完整地傳承這套工藝,只有靠日復一日年復一年的言傳身教代代相傳。

    上圖為常福居士為龍來醉題字(2007年度世界杰出華人、深圳市書畫家協會主席、深圳市品牌協會副主席)

    上圖為龍來醉廣東運營中心總監黃國平(右)與常福居士(中)、龍來醉深圳市運營總監楊勇平先生(左)合影

    第三,健康價值

    當代人對健康的訴求高于一切,包括財富、名譽、地位等,都應該為健康讓路。在中國的精英階層,醬香酒等于健康酒已然成為共識。為什么醬香酒更健康呢?包括中科院的巴德年院士、茅臺酒廠的靈魂人物季克良先生、以及以肝臟病理學權威陳明亮博士為代表的許多貨真價實的專家,根據長期的跟蹤研究,得出的結論,是以下原因讓醬香酒的健康價值明顯高于其他白酒:1、工藝特殊。醬香酒的生產工藝極其復雜,其香味成份也極其復雜。目前醬香酒當中已知的香味成份已高達1400種左右,因而產品的風格獨特,喝酒時感覺不燥辣,容易上口,幽雅細膩,就是這個原因。這是特殊的工藝造就的。

    2、醬香酒當中的易揮發物質少。高溫蒸餾、高溫接酒的過程,已最大限度地將酒中醛類和硫化物等有害雜質揮發殆盡。這些低沸點物質剩下的越少,對人體的刺激就越輕。

    3、醬香酒的酸度高,是其它香型白酒的3-4倍,主要以乙酸和乳酸為主。中醫理論認為酸主脾胃、保肝、能軟化血管,有利于治胃病、糖尿病和感冒;

    4、醬香酒當中的酚類化合物多,有利于預防心血管疾病。根據已故白酒專家周恒剛的分析,醬香酒當中的酚類化合物是其它名優白酒的4-5倍,與干紅葡萄酒預防心血管疾病有異曲同工之妙;

    5、醬香酒的酒精濃度科學合理,是53°。根據科學測定,酒精濃度在53°時水分子和酒精分子締合最牢固,這種狀態下游離的酒精分子就少,對人體的刺激就小。因此,喝酒時感覺不辣喉,醇厚回甜。

    6、醬香酒為天然發酵產品,整個生產過程中沒有任何外來物質添加。

    7、醬香酒當中SOD、金屬硫蛋白、吡嗪類、脂肽類活性物質的存在。這些物質都是對人體健康有益的!醬香酒綜合了本地的水質、土壤、空氣、微生物等多元作用,通過科學的、自然的發酵過程,會產生一些非常復雜的化合物。這些有益的化合物,在一般物質里是不存在的。醬香酒當中的SOD是一種超氧化物岐化酶,有“一清四抗”的作用,能清除人體多余的自由基。人體的自由基是健康的第一殺手。四抗,指的是抗腫瘤、抗病毒、抗疲勞、抗衰老。

    上圖為董事長晁志永和終身榮譽顧問朱文慶先生

    8、它能誘導人體的肝臟產生金屬硫蛋白。而金屬硫蛋白就是防止肝硬化的核心物質。因此,相對于其它白酒,長期飲用醬香酒的人群,肝臟發生病變的極其少見。綜上所述,醬香酒的飲用體驗、口碑信息,讓它的健康屬性逐漸深入人心。有些酒喝醉了可能讓你頭痛欲裂、如遭酷刑。但我們龍來醉最多讓你腿有點發軟,頭有點暈。所以有人說,龍來醉是一款讓人“醉得斯文”的好酒。當然,我們說它健康,也要建立在不大量飲酒、不酗酒的基礎上,適量飲用才有利于健康。但是,反正要喝酒,為什么不喝更有利于健康的龍來醉呢?

    第四,產區價值

    醬香酒是原產地域產品。就是說,它必須利用產自特定地域的原材料,依照傳統工藝在特定的地域生產。它的質量、特色和聲譽本質上取決于原產地域的地理因素和人文因素。所以龍來醉第一選擇的生產酒廠是位于茅臺鎮赤水河旁邊賴家村華貴酒廠,賴家村也是茅臺鎮居民最早的居住地,這也是眾所周知的老品牌賴茅的發源地。茅臺鎮的醬香酒,就是比其他地方的都要好!離開茅臺鎮就釀不出茅臺酒,這是行業共識。原因是茅臺鎮的地理環境、土壤、水質、氣候、原料和微生物環境都不可復制。

    茅臺鎮紅櫻子高粱

    第五,“稀缺”價值

    物以稀為貴。首先醬香酒產區的極限產能只有50萬噸,也就是說頂天也只能產這么些。其次,2017年包括茅臺酒在內,仁懷的產量不超過16萬噸。在茅臺鎮上出自核心產區的產量還不到全國白酒產量的1%。因此,品質優異的醬香酒更是稀缺。茅臺鎮就這么大點兒地方,想擴也不太好擴了。但醬香酒在中國的白酒版圖中,有一個非常了不起的數據:我們僅用全國白酒2%左右的產量,就創造了10%的產值,實現了35%的利潤。換句話說,中國白酒每賺10塊錢,茅臺鎮就要拿走三塊五。稀缺性,是一切高端需求的底牌。占有稀缺資源,是現代商業模式的基石之一。醬香酒的投資價值是“增值”。作為非常貴的快消品,它不但有消費屬性,更具有金融屬性。比如飛天茅臺,入手后的年單價遞增往往都在15%以上。在茅臺鎮,好的醬香散酒的年均收益率甚至高達20%左右。為此,一旦建立起“價量齊升”的趨勢,在消費和投資的雙重驅動下,醬香酒的供給不能滿足需求,必然導致價格加速提升,這也就是茅臺酒價格一路攀升的主要原因。

    因為醬酒釀造方法又“笨”、又“慢”、又“小”。笨,就是必須在茅臺鎮上,必須用這套極其繁雜的工藝,才能釀造出標準的醬香好酒,這早已成為共識。慢,就是釀造需要一年,釀出來的酒要存放三年,勾調好之后還要存放一年。因此,你喝到的每一口龍來醉至少都已經歷了五年的時間,至于小,就是說醬香酒其實是小農經濟的產物,量不大。真正好的醬香酒釀造沒有捷徑可走。絕非一時的機巧,而是春夏秋冬、年復一年的恒守不移。

    所以很多“著急”的品牌,開始選擇投機取巧,注重營銷,忽視酒質,讓很多不及格醬香酒流入市場,而這類酒雖然也有醬香的特征,但那種苦辣酸澀的感覺顯得張牙舞爪,讓人難以下咽。遺憾的是,很多之前沒喝過正宗醬香酒的人,第一次接觸到的醬香酒,很有可能就是那些不及格的酒,以為那就是醬香的味道,就對醬香酒產生了“不過如此”的印象。

    龍來醉也是運勢而生,應全國各地醬酒經銷商的訴求,為醬酒愛好者打造出一款只做優質醬酒的品牌,為大家過濾掉一些不合格的醬酒,讓大家可以喝的放心,喝的舒心,而龍來醉也不負眾望,首款單品由醬酒之父李興發的關門弟子、茅臺集團終身榮譽董事季克良的師妹馮小寧親自勾調,酒質上乘,口感驚艷,一經面世,不僅受到各地醬酒經銷商的認可,更受到了廣大消費者的青睞。

    龍來醉全國運營中心董事長晁志永先生介紹,今年龍來醉以:北京,江西,河北,河南,江蘇,浙江,廣東為核心市場。未來幾年將大力開拓全國醬香酒中高端市場。副總劉援興先生保守估計廣東市場2021年拿下1個億的銷售額完全沒有問題。

    上圖為龍來醉全國運營中心董事長晁志永先生

    上圖為龍來醉全國運營中心副總劉援興先生

    一杯龍來醉,千年華夏魂,龍來醉不僅是一個醬酒品牌,更是一個民族精神的載體。它不僅是一瓶酒,更是一代工匠精神的傳承。讓我們一起見證龍來醉的成長。期待龍來醉的未來!!!

    上圖為龍來醉副總劉援興和演員陳堅雄

    上圖為龍來醉副總劉援興和國家籃球隊隊長周鵬

    免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

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